Le nostre tecniche di lavorazione
sono rimaste quelle di una volta.
Quando innoviamo lo facciamo senza tradire noi stessi,
senza mettere in discussione il nostro spirito artigianale.
la nostra pinsa
a lenta lievitazione:
soltanto buona
selezioniamo scrupolosamente le materie
prime puntando all’eccellenza, al controllo
minuzioso della filiera di produzione
e al rispetto del nostro territorio